湯豆腐と冷や

冬の寒さが身に沁みるこの頃、 この季節は鍋物が旨い。   先日湯豆腐をやりました。 昆布で出汁を取り、 豆腐に椎茸、ネギに春菊、 そして鰹節を入れて。 もちろんお供には日本酒を冷やで。   豆腐を温め...